Caractéristique matérielle : ILL. EN COUL., COUV. ILL. EN COUL., Dimension : 20, Nbr de pages : 29,
Sujet :
CHOCOLAT:OUVRAGES POUR LA JEUNESSE
Collection :
MES P'TITS DOCS
Résumé :
Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange,et son histoire, des aztèques au monde contemporain.
